痛風(fēng)病多發(fā)生于中老年腦力勞動(dòng)者，是由于人體的嘌呤代謝發(fā)生紊亂而引起的疾病。嘌呤是一種含氮的結(jié)構(gòu)性物質(zhì)，廣泛存在于動(dòng)植物組織的核酸中，主要系由攝入的動(dòng)物蛋白中的核蛋白分解而產(chǎn)生。嘌呤在人體內(nèi)最終分解為尿酸，如果尿酸產(chǎn)生過(guò)多，或腎臟對(duì)尿酸的濾過(guò)、分泌減少，都可引起高尿酸血癥。

　　人體內(nèi)尿酸還可在體內(nèi)的氨基酸、核酸不斷分解代謝的過(guò)程中形成。有些慢性病患者，如果體內(nèi)細(xì)胞破壞過(guò)多，核酸加速分解，可使體內(nèi)的尿酸增多，尤其是當(dāng)患有腎臟疾患，腎臟的功能減退時(shí)，血中的尿酸可達(dá)很高的水平。

　　痛風(fēng)性關(guān)節(jié)炎是由于尿酸鹽的沉積和刺激而引起的，以男性多見(jiàn)，多到中老年時(shí)才發(fā)病。大多數(shù)患者的發(fā)病是以側(cè)腳的拇趾疼痛開(kāi)始，這是痛風(fēng)的特征。隨后關(guān)節(jié)及周?chē)能浗M織出現(xiàn)紅腫熱痛，由于病情的發(fā)展，跖、趾、踝、膝、指、腕、肘關(guān)節(jié)也會(huì)被累及。有的患者還表現(xiàn)在耳輪和四肢出現(xiàn)痛風(fēng)結(jié)節(jié)，即痛風(fēng)石。痛風(fēng)會(huì)影響腎功能，必須采用藥的治療。

　　生活保養(yǎng)主要注意以下幾個(gè)方面：

　　1、避免受冷、過(guò)度疲勞、感染、外科手術(shù)、進(jìn)餐過(guò)飽、飲酒等誘發(fā)因素。

　　2、控制攝入含嘌呤的食品?；颊咭苑逝终呔佣?，因此必須控制飲食，降低體重。適當(dāng)限制蛋白質(zhì)的攝入，以減輕腎臟排泄蛋白質(zhì)代謝產(chǎn)物的負(fù)擔(dān)。本病系嘌呤代謝紊亂所致，故每個(gè)患者應(yīng)熟知各種食物中所含嘌呤的多少。

　　富含嘌呤的食物有：動(dòng)物內(nèi)臟、骨髓、魚(yú)子、沙丁魚(yú)。

　　含嘌呤較多的食物有：貝殼類(lèi)水產(chǎn)品、鋰魚(yú)、牛肉、羊肉、豬肉、肉湯、雞湯、鴨、鵝、鵪鶉、小扁豆、糙谷類(lèi)主食。

　　含嘌呤較少的食物有：雞、鱔魚(yú)、蝦、白魚(yú)、龍須菜、菠菜、食用菌、豆類(lèi)。

　　含嘌呤極少或不含嘌呤的食物有：精糧、一般蔬菜、水果、花生米、牛奶、奶制品、蛋類(lèi)。

　　在痛風(fēng)的急性發(fā)作期應(yīng)選基本不含嘌呤的低脂食物;慢性期和無(wú)癥狀期可適當(dāng)?shù)?/span>“放寬”限制。

　　3、脂肪具有阻礙腎臟排尿酸的作用，故應(yīng)限制飲食中的脂肪攝入。

　　4、禁酒，尤其是啤酒。有人做過(guò)試驗(yàn)，劇烈活動(dòng)后飲一瓶啤酒，可使血中尿酸濃度成倍增高。

      5、盡量多飲水。必須使每天尿量至少保持在2000毫升以上，以利尿酸的排泄，保護(hù)腎臟。在炎熱的夏季，尿量往往較少，故更應(yīng)注意多飲水。